반응형 병원성대장균1 식중독을 유발하는 균과 바이러스 요즘 날씨의 변화로 기온이 높아지면서 세균성 식중독의 위험에 노출될 수 있습니다. 식중독은 세균성과 바이러스성의 2가지로 분류되고 있으며 세균성 식중독은 대체로 여름철에, 바이러스 식중독은 겨울철에 많이 발생한다고 합니다. 식중독이란 식품 섭취를 통해 인체에 유해한 미생물이나 물질에 의해 발생한 것으로 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다. 식중독을 일으키는 대표적인 원인균 식중독은 세균성 식중독균으로 병원성 대장균, 살모넬라, 장염비브리오, 황색 포도상구균 등이 문제가 되고 있으며 식중독 바이러스는 노로바이러스, 로타바이러스가 대부분의 문제를 발생시킵니다. 세균성 식중독의 경우, 오염된 음식물을 섭취한 경우 흔히 발생하고 바이러스 식중독인 경우에는 바이러스의 자체 증식이 불가능하고 반드시 숙주세포가 존재.. 2022. 5. 20. 이전 1 다음 반응형